Загруженность современных женщин почти не оставляет им времени на кулинарное творчество. Именно поэтому вопрос, что такое вкусненькое можно приготовить быстро и без хлопот, является актуальным всегда.
Полуфабрикаты в помощь.
В погоне за своими мечтами мы порой не оставляем времени на себя любимых. Именно поэтому в наших холодильниках появляются полуфабрикаты: пельмени, котлеты, вареники, замороженные пиццы. Конечно, это упрощает задачу, и приготовить что-то быстро становится совсем просто. Но вместе с этим мы и наши близкие, утоляя голод, не перестаем хотеть чего-нибудь вкусненького и изысканного.
Если вашей фантазии хватает только на то, чтобы впопыхах приготовить что-нибудь из полуфабрикатов, пока муж не ступил на порог, попробуйте все же придать этим блюдам немного креатива. К примеру, возьмем обычные пельмени. Чтобы сделать из них интересное блюдо, возьмите грибы (можно шампиньоны из банки), репчатый лук, сливки или сметану. Пока варятся пельмени, лук обжарьте на сковородке, добавьте сливки или немного сметаны, немного бульона, в котором варятся пельмени и шампиньоны, мелко нарезанные. Потушите минут 5 под крышкой, добавьте базилик, черный перец, немного кунжутного семени. Получится прекрасный соус, которым можно полить пельмени, подавая на стол. А если у вас есть еще немного времени, тогда пельмени слейте чуть раньше, чем они будут готовы. Затем залейте этим соусом, выложите в противень и посыпьте любым тертым сыром и поставьте в духовку минут на 5, при температуре 200 градусов. Получится великолепное второе блюдо.
Любые котлеты, купленные на развес в магазине, лучше подавать с салатом из зелени. Пока они жарятся на сковороде, можно нарезать любые овощи, что есть в холодильнике, заправить оливковым маслом или сметаной. В результате за 15 минут, благодаря полуфабрикатам, у вас получатся вкусные блюда и даже не очень вредные.
15 минут – это целая вечность!
Только неопытная хозяйка считает, что за 15 минут нельзя приготовить обед. На самом деле за это время можно приготовить куриную грудку и подать ее с макаронами или овощным салатом, пожарить отбивные и даже сварить суп. Все зависит от того, какие ингредиенты есть у вас в холодильнике. И, разумеется, насколько вы расторопны. Повара в ресторанах успевают за 20 минут приготовить не одно блюдо, так что у вас есть к чему стремиться. И не обязательно прибегать к помощи полуфабрикатов, чтобы поразить мужа уровнем своей стряпни.
Если в холодильнике всегда есть кусочек свежего не замороженного мяса или рыбы, используя специи, масло и горячую сковородку, можно приготовить простое и вкусное блюдо. Даже замороженные овощные смеси можно назвать лучшим другом хозяйки. Ведь с их помощью можно быстро приготовить суп или гарнир.
Экспериментируйте с сочетанием продуктов и не бойтесь ошибиться. И помните одно главное правило хорошей хозяйки. У нее в холодильнике всегда должна быть дежурная пачка пельменей «на всякий случай».
